Ingredientes:

2 xícaras de feijão de corda

2 xícaras de arroz

1 peça de carne seca (+/- 500g)

1 linguiça calabresa grande picada

2 tomates grandes picados

1 cebola grande picada

Bacon e salsinha

Preparo:

Ferve a carne seca para tirar um pouco do sal.

Cozinha a carne por 10 minutos na pressão e pica em quadradinhos

Junta com o feijão, acrescenta água fervente e cozinha sem pressão até o feijão ficar ao dente.

Não colocar sal.

Refoga o bacon, tomate, cebola, calabresa e a salsinha e acrescenta ao feijão.

Acrescenta o arroz e deixa cozinhar até ficar pronto.